Huuum, tudo bem pessoal? Eu falei no outro post de uma receita que foi inspirada em alguns vídeos que eu vi e adaptada, é uma receita diferente e fica MUITO gostosa! Essa foto ali em cima é a que eu fiz, vou passar a receitinha então:
* Gente desculpa colocar algumas fotos de marcas, não estou ganhando nada com isso, coloquei com a intenção de ajudar a visualizar como são os produtos que eu usei (esses produtos das fotos acho que são mais fáceis de achar no mercado). Mas pode usar da marca da sua preferência! =)
Enrolado de Pão com Rúcula e Tomate Seco
Ingredientes:
- Pão para torta fria (você encontra no mercado, é como se fosse um pão de forma sem casca só que cortado em fatias deitadas). Por exemplo:
- Queijo mussarela
- Rúcula
- Tomate Seco (Também encontra no mercado em conserva). Por exemplo:
Montagem:
Pega uma fatia do Pão para Torta Fria e passa um rolo de macarrão (ou algum outro tipo de rolo) na fatia toda para ela ficar mais fininha e "compacta", desse jeito podemos enrolar depois sem que o pão quebre.
Depois de passado o rolo, passe uma camada de cream cheese, depois uma camada do queijo mussarela, uma camada de rúcula e uma camada de tomate seco (eu utilizei 3 tomates secos por fatia de pão).
Ai, é só enrolar como se fosse em rocambole. Achei que fica mais gostoso embrulhando num plástico filme e colocando na geladeira por uns 15 minutinhos. Depois é só tirar o plástico e cortar em rodelinhas como se fosse sushi e está pronto! Fica uma delícia!
Não sei bem se é muito light por causa do pão branco e dos queijos, mas é uma receitinha bem diferente para sair da rotina de vez em quando!
Espero que tenham gostado! Abaixo vou deixar um vídeo do Brogui, um Canal super legal de receitas do YouTube, em que ele faz um enrolado parecido com esse, para que vocês vejam como faz para passar o rolo no pão, tal, e inventar outras receitas também: =)
Beijoos
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